1 yufka ile kolayca nasıl patatesli börek yapabilirim?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için, sadece bir yufka kullanarak hazırlanan nefis patatesli börek tarifi. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu tarif, günlük koşuşturma içinde bile kolayca deneyebileceğiniz bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

1 Yufka ile Kolay Patatesli Börek Tarifi

Malzemeler:

1 adet yufka (hazır, ince veya orta kalınlıkta)
3-4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı kırmızı biber veya nane)
Yarım su bardağı sıvı yağ (böreği yağlamak için)
İsteğe bağlı: 1 yumurta (üzeri için) veya yoğurt

Hazırlık Süresi: Yaklaşık 20 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Zorluk Seviyesi: Kolay

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın veya rendeleyin. Soğanı incecik doğrayın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Patatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edin. Patatesler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 10-15 dakika). Soğumaya bırakın.
Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
Yufkayı tezgaha serin, dört eşit parçaya kesin veya bütün olarak kullanabilirsiniz.
Her parçanın üzerine sıvı yağ sürün, soğuyan patates harcını eşit şekilde yayın.
Yufkayı rulo şeklinde sarın veya üçgen katlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerine sıvı yağ sürün veya yumurta ile yoğurdu çırpıp fırçayla sürün.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Sıcak servis yapın, isteğe bağlı yoğurt veya ayran ile sunun.

İpuçları:

Patates harcını önceden hazırlayıp buzdolabında saklayarak zaman kazanabilirsiniz.
Yufkayı nemlendirmek için üzerine biraz su serpebilirsiniz, böylece kurumasını önlersiniz.
İsterseniz iç harcına peynir veya kıyma ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Sonuç: Bu tarifle, az malzeme ve kısa sürede lezzetli, pratik bir patatesli börek hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir atıştırmalık olacaktır!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar