Soğanlı Patates SalatasıSoğanlı Patates Salatası, günlük salatalardan sıkılanlar için mükemmel bir alternatif olarak öne çıkar. İçeriğinde kullanılan sebzeler ve diğer katkılar sayesinde besin değeri oldukça yüksektir. Bu tarif, akşam yemeğini hafif geçirmek isteyenler için ideal bir seçimdir. Akşam yemeğinde yanına bir yayla çorbası ve ızgara tavukla harika bir sofra hazırlayabilirsiniz. Altın günlerinde bu salata vazgeçilmezdir. Kısırın en yakın arkadaşı olarak bilinen bu salata, kısıra göre daha hafiftir. Damak tadı yeni yeni gelişen çocuklara rahatlıkla yedirilebilir. Önceden yapıp tüketmek isteyenlere öneri olarak, buzdolabında saklamanız halinde daha kıvamlı bir salata ile karşılaşırsınız. Oda sıcaklığında saklanması önerilmez. Yemek aralarındaki zamanda acıkanlar için uygun bir salatadır. Soğanlı Patates Salatası İçin Malzemeler
Soğanlı Patates Salatası Nasıl Yapılır?Salatanın yeşil malzemelerinin tamamını bir leğene koyalım. Leğeni su ile doldurduktan sonra içerisine elma veya üzüm sirkesi dökelim. Bu işlem sayesinde suda bekleyen yeşillikler dirilir, kumlardan arınır ve mikroplardan kurtulur. Derin bir haşlama tenceresinin içerisine patatesleri temizce yıkadıktan sonra koyalım ve üzerine su ilave edelim. Kabuklarını soymadan haşlayacak olduğumuz patateslerin kabuk kısmında bolca bulunan vitaminler patateste kalır ve böylece besin değerini yitirmemiş olur. Patatesler haşlanırken, yeşillikler temizlenirken biz de bir diğer işlem olan kuru soğanı doğramaya geçelim. Kuru soğanı soyalım ve kesme tahtasının üzerinde jülyen doğrayalım. Soğanları derin bir kâsenin içerisine alıp, üzerine çok az limon sıkalım ve az da tuz serpelim. Soğanları bu malzemeler ile iyice ovalım. Soğanları hazırladıktan sonra sosun yapılışına geçelim. Derin bir kâseye limonu sıkalım, üzerine zeytinyağı, tuz, pul biber ve karabiberi ilave edelim. Çırpma teli ile bu sosu iyice çırpalım. Sos koyu bir kıvam alınca çırpma işine son verelim. Salatanın bütün malzemesini içerisine alabilecek ve karıştırma işleminde sıkıntı çıkarmayacak derinlikte bir kap temin edelim. Kabın içerisine patatesleri süzüp, soyup küp küp doğradıktan sonra koyalım. Yeşilliklerin tamamını temizce yıkadıktan sonra ince ince kıyalım. Kıydıktan sonra yeşilliklerin hepsini kaba ilave edelim. Önceden doğrayıp ovduğumuz kuru soğanları da ekleyelim. Bütün bu malzemelerin ardından hazırladığımız sosu salataya katalım. Bütün malzemeyi iki adet kaşık yardımı ile iyice harmanlayalım. Sos ve malzemeler harmanlandıktan sonra arzuya göre yetersiz geldiği düşünülen baharat ve yeşillik ilavesi yapılabilir. İsteyen bu salataya yakışacağını düşündüğü şeylerden ilave edebilir. Bir örnek verelim: Mısır veya ceviz içi bu salataya çok yakışır. Soğanlı patates salatası servise hazırdır. Afiyet olsun. |
.jpg "Tahinli Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Semiz Otlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Mısırlı Patates Salatası Tarifi")
.JPG "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Çanağında Rus Salatası Tarifi")
.jpg&description=Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Bu tarif gerçekten de iştah açıcı görünüyor! Soğanlı Patates Salatası'nın besin değerinin yüksek olması ve hafif bir akşam yemeği alternatifi sunması çok güzel. Özellikle çocuklar için uygun olması, aile yemeklerinde tercih edilmesini sağlıyor. Salatanın sosunun nasıl hazırlandığı ve malzemelerin özenle seçilmesi de dikkatimi çekti. Önceden yapıp buzdolabında saklama önerisi de pratik bir fikir. Sizce bu salatayı denedikten sonra başka hangi malzemeleri ekleyerek farklı versiyonlar yaratabiliriz?
Cevap yazMerhaba Sernur,
Farklı Malzeme Eklemeleri
Soğanlı Patates Salatası'na ekleyebileceğiniz birçok malzeme var. Örneğin, haşlanmış mısır, doğranmış yeşil biber ya da zeytin gibi malzemelerle salatanızın lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, haşlanmış yumurta ya da avokado ekleyerek salatanıza hem besin değeri katabilir hem de farklı bir doku sağlayabilirsiniz.
Baharat ve Sos Alternatifleri
Salatanızın sosunu değiştirerek de farklı tatlar elde edebilirsiniz. Zeytinyağı yerine nar ekşisi kullanarak daha ekşi bir tat elde edebilir, limon suyu ekleyerek ferahlatıcı bir dokunuş yapabilirsiniz. Ayrıca, baharatlar ekleyerek salatanızın tadını daha da zenginleştirebilirsiniz; örneğin, taze nane veya maydanoz da harika bir seçenek olacaktır.
Bu şekilde, Soğanlı Patates Salatası'nı her seferinde farklı bir lezzetle deneyimleyebilirsiniz. Deneyimlerinizi paylaşmayı unutmayın!