4 kişilik patates püresi nasıl yapılır?

Lezzetli ve kremsi bir patates püresi, sofraların vazgeçilmez eşlikçilerinden biridir. Dört kişilik ideal ölçülerle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de pürüzsüz dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

4 Kişilik Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
4 yemek kaşığı tereyağı
Tuz (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat veya karabiber

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

20-25 dakika

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve dörde bölün.
Bir tencereye patatesleri alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir tutam tuz atın.
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzün ve birkaç dakika buharının çıkması için bekletin.
Ayrı bir tencerede sütü ısıtın (kaynatmayın) ve tereyağını ekleyerek eritin.
Patatesleri bir ezme telinden geçirin veya püre makinesi ile ezin.
Üzerine ılık süt-tereyağ karışımını yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
Tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde püre cıvık olabilir.
Sütü aniden eklemek yerine yavaşça karıştırarak ilave edin.
Püreyi çırparken fazla işlemek nişastayı aktif ederek yapışkan bir kıvam oluşturabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap