Airfryer ile patates cipsi nasıl yapılır?

Az yağla hazırlanan, çıtır çıtır dokusuyla geleneksel cipslere alternatif oluşturan bir atıştırmalık arayanlar için airfryer kullanımının inceliklerini ve pratik ipuçlarını içeren bir rehber.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Airfryer ile Ev Yapımı Patates Cipsi Tarifi

Airfryer, geleneksel kızartma yöntemine göre çok daha az yağ kullanarak çıtır çıtır patates cipsi yapmanızı sağlayan harika bir mutfak aletidir. İşte mükemmel sonuçlar alacağınız adım adım tarif:

Malzemeler:

2 orta boy patates (iri ve nişastalı çeşitler tercih edilmeli)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı baharatlar (kırmızı biber, karabiber, sarımsak tozu, kekik)

Hazırlık Aşaması:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun
Patatesleri mümkün olduğunca ince ve eşit kalınlıkta dilimleyin (mandolin kullanımı ideal sonuç verir)
Dilimlenmiş patatesleri 10-15 dakika soğuk suda bekletin ve sudan geçirerek nişastasını alın
Patates dilimlerini temiz bir mutfak havlusuyla iyice kurulayın

Pişirme İşlemi:

Kurulanmış patates dilimlerini bir kaseye alın
Üzerine zeytinyağı, tuz ve tercih ettiğiniz baharatları ekleyerek iyice karıştırın
Airfryer sepetini hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin
Patates dilimlerini tek kat halinde ve birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin
Airfryer'ı 160°C'ye ayarlayın ve 12-15 dakika pişirin
Pişirme süresinin yarısında sepeti sallayarak patatesleri karıştırın
Cipsler altın rengi alıp çıtır hale gelene kadar kontrol ederek pişirmeye devam edin

İpuçları ve Püf Noktaları:

Patates dilimlerinin eşit kalınlıkta olması homojen pişme sağlar
Fazla yağ kullanmaktan kaçının, aksi takdirde cipsler yumuşak kalabilir
Pişirme süresi airfryer modeline ve patates dilimlerinin kalınlığına göre değişebilir
Sıcak servis yapın, dilerseniz üzerine biraz daha tuz serpebilirsiniz
Farklı lezzetler için rendelenmiş parmesan, pul biber veya kimyon deneyebilirsiniz

Bu yöntemle hazırlanan patates cipsleri hem daha sağlıklı hem de geleneksel cipsler kadar lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar