Airfryer'da baharatlı patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık arayanlar için airfryerda hazırlanan baharatlı patates tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla harmanlanan patatesler, kısa sürede mükemmel bir doku ve aroma kazanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Airfryer'da Baharatlı Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates (tercihen fırınlamaya uygun çeşitler)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı pul biber (acı seviyesine göre ayarlanabilir)

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Hazırlama:

Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun (dilerseniz kabuklu da bırakabilirsiniz).
Patatesleri ince dilimler, küp şeklinde veya çubuklar halinde doğrayın. Dilim kalınlığı yaklaşık 1-1,5 cm olmalıdır.
Doğranmış patatesleri bir kaseye alın ve üzerine soğuk su ekleyerek 10-15 dakika bekletin. Bu, fazla nişastayı atmaya ve daha çıtır olmalarına yardımcı olur.

2. Baharat Karışımını Hazırlama:

Bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, kimyon, karabiber, tuz, sarımsak tozu ve pul biberi karıştırın. Baharatları homojen bir şekilde karıştırın.

3. Patatesleri Baharatlama:

Patatesleri sudan çıkarın ve bir havluyla iyice kurulayın. Nemli kalırlarsa, çıtır olmak yerine buharlı pişerler.
Kurulanmış patatesleri baharatlı yağ karışımına ekleyin ve her parçanın eşit şekilde kaplanması için iyice karıştırın.

4. Pişirme İşlemi:

Airfryer sepetini hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı kullanın (yapışmayı önlemek için).
Patatesleri tek kat halinde yerleştirin; fazla doldurmayın, aksi takdirde hava dolaşımı engellenir ve eşit pişmezler.
Airfryer'ı 200°C'ye ayarlayın ve 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresinin ortasında (yaklaşık 8-10 dakika sonra) patatesleri çevirerek her tarafının eşit kızarmasını sağlayın.
Patatesler altın sarısı ve çıtır olana kadar pişirmeye devam edin. Gerektiğinde süreyi 5 dakika daha uzatabilirsiniz.

5. Servis Önerileri:

Sıcak servis yapın; yanında yoğurt, ketçap veya mayonez ile sunabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, piştikten sonra üzerine taze doğranmış maydanoz veya biraz limon suyu sıkabilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri daha hızlı pişirmek için önceden 5 dakika haşlayabilirsiniz, ancak bu adım isteğe bağlıdır.
Baharatları kişisel zevkinize göre özelleştirin; örneğin, biberiye veya paprika ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresi, airfryer markasına ve patateslerin boyutuna göre değişebilir, bu yüzden gözlemleyerek ilerleyin.

Bu tarifle, airfryer'da kolayca lezzetli ve baharatlı patatesler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar