Hardallı patates salatasını hazırlamaya patateslerimizi haşlayarak başlıyoruz.
Derin bir tencerenin içerisine yerleştirdiğimiz patateslerimizin üstüne geçecek kadar su dolduruyoruz. Patateslerimizi bu şekilde 30 dakika boyunca kaynatıyoruz. Patateslerimiz haşlandıktan sonra hemen kabuklarını soyarak soğumadan önce patateslerimizi kuşbaşı büyüklüğünde doğruyoruz.
Hardallı patates salatasının görüntüsü açısından bu adıma dikkat etmek gerekmektedir. Patateslerimizi doğradıktan sonra geniş bir kâseye alıyoruz. Kâse içerisindeki pateteslerimizin üzerine tuzumuzu, limon suyumuzu, zeytinyağını, hardalı, karabiberi ve ince şekilde doğranmış soğanlarımızı ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.
Hardallı patates salatası mayonez kıvamına gelene kadara malzemeleri karıştırıyoruz.
Hardallı patates salatası kıvama geldikten sonra tabağa güzel bir şekilde yayarak servise sunuyoruz.
Hardallı patates salatasını dilerseniz yeşil soğanla ve mayonezle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.