Baget tavuk ve patates nasıl hazırlanır, tarif var mı?

Lezzetli ve pratik bir ana yemek arayanlar için, çıtır baget ekmeklerin içinde sunulan tavuk ve patates karışımı hem göze hem damağa hitap ediyor. Marine edilmiş tavukların baharatlarla buluşması ve eriyen peynirin eşlik ettiği bu tarif, günlük öğünlerinizi kolayca renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Baget Tavuk ve Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet baget ekmek (veya Fransız bageti)
500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Maydanoz (dekore etmek için)

Hazırlık Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 30-35 dakika

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve haşlanmak üzere tuzlu suda 10-15 dakika kaynatın. Yumuşadıktan sonra süzün.
Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın, tuz, karabiber ve kekikle marine edin.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Marine edilmiş tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin.
Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyin, kırmızı biberi serpin ve hepsini karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
Baget ekmekleri boylamasına ortadan kesip içini hafifçe oyun (iç kısmını çıkararak çukur oluşturun).
Hazırladığınız tavuk ve patates karışımını bagetlerin içine doldurun.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin (isteğe bağlı).
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, peynirler eriyip kızarana kadar 10-15 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra ince kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Bagetleri çıtır tutmak için fırınlamadan önce hafifçe zeytinyağı sürebilirsiniz.
Tavuk ve patates karışımına mantar, biber gibi sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Marine işlemi için tavukları 30 dakika buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur.

Servis Önerisi: Yanına yeşil salata veya yoğurtla servis edebilirsiniz. Pratik ve doyurucu bir ana yemek alternatifidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar