Baharatlı patates topları nasıl hazırlanır?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif. Patatesin yumuşak dokusu ile baharatların aroması birleşerek kızarmış topçuklarda buluşuyor. Hem çay saatleri hem de misafir ikramları için ideal olan bu tarif, farklı soslarla zenginleştirilebilen çok yönlü bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Baharatlı Patates Topları Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Büyük bir tencerede haşlayın ve iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan patates püresine yumurta, un, baharatlar, rendelenmiş sarımsak ve kıyılmış maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak toplar şeklinde şekillendirin.
Hazırladığınız topları önce galeta ununa bulayın.
Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın ve patates toplarını altın rengi alana kadar kızartın.
Kızaran topları kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerisi: