Bebekler için sağlıklı patates köftesi nasıl yapılır?

Miniklerin damak tadına uygun, besleyici ve kolay çiğnenebilir bir öğün alternatifi sunan bu patates köftesi, bebeklerin ek gıdaya geçiş sürecinde ideal bir seçenek. Doğal malzemelerle hazırlanan tarif, buharda pişirme seçeneğiyle hem hafif hem de vitamin değerini koruyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bebekler İçin Sağlıklı Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler:

1 orta boy haşlanmış patates
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı, 12 ay üstü bebekler için)
1 yemek kaşığı tam buğday unu veya yulaf unu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz
İsteğe bağlı: rendelenmiş havuç veya kabak (ekstra besin için)

Hazırlık Süresi:

15 dakika

Pişirme Süresi:

10-12 dakika

Yapılışı:

Patatesi iyice yıkayıp kabuğuyla birlikte haşlayın veya buharda pişirin. Piştikten sonra kabuğunu soyun ve bir kasede ezin.
Ezilmiş patatese un, zeytinyağı, maydanoz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin (kaşar peyniri sadece 12 ay üstü bebekler için kullanılmalıdır).
Tüm malzemeleri elinizle veya bir kaşıkla karıştırın, homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.
Köfte hamurundan küçük parçalar alarak avucunuzda yuvarlayın ve hafifçe bastırarak köfte şekli verin.
Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine veya buharda pişirme kabına dizin.
Fırında 180°C'de 10-12 dakika pişirin veya buharda 8-10 dakika pişirerek yumuşak kalmasını sağlayın.
Pişen köfteleri soğutun ve bebeğinizin yiyebileceği sıcaklığa geldiğinde servis yapın.

Besin Değeri:

Patates: Karbonhidrat, C vitamini ve potasyum kaynağı
Zeytinyağı: Sağlıklı yağ asitleri
Maydanoz: Demir ve C vitamini

Önemli Notlar:

Bu tarif 8 ay ve üzeri bebekler için uygundur.
Bebeğinizde alerji riski olan malzemeleri kullanmadan önce doktorunuza danışın.
Köfteleri buharda pişirmek daha sağlıklı ve yumuşak olmalarını sağlar.
Bebeğinizin çiğneme becerisine göre köfteleri daha küçük parçalara bölerek servis edebilirsiniz.
İlk defa deneyeceğiniz malzemeleri teker teker ekleyerek alerji testi yapın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar