Beyaz un ile yapılan patates köftesi nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir köfte tarifi arayanlar için, beyaz un ve patatesin uyumundan doğan nefis bir seçenek. Haşlanmış patateslerin yumuşak dokusu, baharatlarla zenginleştirilerek kıtır bir dış katmanla buluşuyor. İster ana yemek ister atıştırmalık olarak tüketilebilen bu köfteler, günlük menülere renk katacak bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Beyaz Un ile Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 su bardağı beyaz un
1 adet yumurta
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
Rendelenmiş soğanı, yumurtayı, zeytinyağını, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Yavaş yavaş beyaz unu ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un eklemeye devam edin.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin.
Kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak servis yapın, isteğe bağlı yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları: