Bezelye, patates ve tavuk ile hangi tarif yapılabilir?

Tavuk, bezelye ve patatesin uyumunu yansıtan bu yahni, hem besleyici hem de lezzet dolu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan tarif, yoğun günlerde pratik bir çözüm olarak mutfaklarda yerini almayı hak ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelye, Patates ve Tavuk ile Yapabileceğiniz Lezzetli Tarif: Tavuklu Bezelyeli Patates Yahnisi

Bu üç malzeme, bir araya geldiğinde hem besleyici hem de lezzetli bir yemek ortaya çıkarır. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
3 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: birkaç dal taze nane veya maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30-35 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından tavukları ilave edin. Tavuklar renk değiştirene kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun, bu salçanın acılığının gitmesini sağlayacaktır.
Doğranmış patatesleri ve bezelyeleri tencereye ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi serpin. Malzemeleri birkaç dakika karıştırarak harmanlayın.
Sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Yemeği ocaktan almadan önce, kıvamını kontrol edin. Gerekirse birkaç dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce üzerine taze nane veya maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Bezelye taze değilse, dondurulmuş bezelyeyi çözmeden doğrudan ekleyebilirsiniz.
Yemeğin suyunu koyulaştırmak isterseniz, 1 yemek kaşığı unu birkaç kaşık suyla çırpıp yemeğe ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, yemeğe havuç veya mısır gibi sebzeler de ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu tarif, pratik ve doyurucu bir öğün için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar