Bezelyeli kıymalı patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: bezelyeli kıymalı patates. Günlük malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, aile sofralarını şenlendirecek dengeli bir seçenek sunuyor. Yapım aşamalarındaki küçük ipuçlarıyla mükemmel kıvamı yakalamak oldukça kolay.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelyeli Kıymalı Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
4 orta boy patates
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin.
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
Sarımsakları ve domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri ve bezelyeleri tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip 2-3 dakika karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).
Yemeği ocaktan almadan önce birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: