Bezelyeli patates salatası nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Taze bezelye ve patatesin uyumunu taçlandıran bu salata, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, özellikle yaz aylarında sofraları renklendirecek hafif bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelyeli Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
1 su bardağı haşlanmış bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet havuç (küp küp doğranmış)
1 adet kornişon turşu (küp doğranmış)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Büyük bir tencerede, üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Patatesler yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bu arada, haşlanmış bezelyeyi ve küp doğranmış havucu ayrı bir tencerede 5-7 dakika haşlayıp süzün. Soğumaya bırakın.
Soğuyan patatesleri küp küp doğrayın ve geniş bir karıştırma kabına alın.
Üzerine haşlanmış bezelye, havuç, doğranmış kornişon turşu, kırmızı soğan ve maydanozu ekleyin.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı hardalı çırparak sosunu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap