Bulgurlu patates nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir seçenek: Bulgur ve patatesin uyumunu temel alan bu tarif, sınırlı malzemelerle kısa sürede sofraları renklendiriyor. Hem ekonomik hem de doyurucu olan yemeğin yapım aşamaları her seviyeden mutfak meraklısına hitap edecek şekilde düzenlendi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bulgurlu Patates Tarifi

Bulgurlu patates, hem besleyici hem de doyurucu bir yemektir. Pratik ve ekonomik olmasıyla öne çıkar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

3 orta boy patates
1 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya nane

Hazırlık Süresi:

10 dakika hazırlık, 25-30 dakika pişirme

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin.
Soğanı ince ince doğrayın. Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin, 5 dakika kadar kavurmaya devam edin.
Bulguru ekleyip karıştırın, ardından tuz, karabiber ve kimyonu ilave edin.
Sıcak suyu ekleyip karıştırın, kapağını kapatıp orta ateşte bulgur ve patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Ocaktan almadan önce maydanoz veya naneyi ekleyip karıştırın ve 5-10 dakika dinlendirin.
Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt ile tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri fazla küçük doğramamak, dağılmalarını önler.
Bulgurun cinsine göre su miktarını ayarlayabilirsiniz; gerekirse pişme sırasında kontrol edin.
İsterseniz içine havuç veya bezelye ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar