Çubukta patates kızartması nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için farklı bir sunum denemesi: çubukta patates kızartması. Hem görsel olarak ilgi çekici hem de yemesi keyifli bu tarif, klasik patates kızartmasına modern bir yorum getiriyor.
Çubukta Patates Kızartması Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 8-10 adet ince çubuk (metal veya bambu)
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun
- Patatesleri yaklaşık 1 cm kalınlığında uzun çubuklar şeklinde kesin
- Kesilen patates çubuklarını 10 dakika soğuk suda bekletin
- Sudan çıkarıp kağıt havlu ile iyice kurulayın
Pişirme Yöntemi:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Patates çubuklarını bir kaseye alın
- Üzerine zeytinyağı ve tüm baharatları ekleyip iyice karıştırın
- Hazırladığınız çubuklara patatesleri geçirin
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin
- Çubukları tepsiye dizin ve 25-30 dakika pişirin
- Ara sıra kontrol edip alt üst ederek eşit pişmesini sağlayın
Servis Önerileri:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında ketçap, mayonez veya sarımsaklı yoğurt ile sunabilirsiniz
- İsteğe göre üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek fazla nişastasını atar ve daha çıtır olmasını sağlar
- Fırın tepsisine patatesleri fazla sıkışık dizmeyin
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrol ederek pişirin
- Bambu çubuk kullanıyorsanız önceden suda bekletin
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")