Düdüklüde bezelye ve patates nasıl yapılır?

Düdüklü tencerenin pratikliğiyle hazırlanan bu bezelye ve patates yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Malzemelerin doğal aromalarını koruyan bu pişirme yöntemi, günlük hayatın koşuşturmasında zamandan tasarruf etmek isteyenler için ideal bir çözüm.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Düdüklü Tencerede Bezelye ve Patates Tarifi

Düdüklü tencere, yemekleri hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirmek için harika bir araçtır. Bezelye ve patates, hem besleyici hem de pratik bir yemek seçeneğidir. İşte düdüklü tencerede bezelye ve patates yapımı için adım adım tarif:

Malzemeler:

2 su bardağı taze veya donmuş bezelye
3-4 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak havuç veya diğer sebzeler eklenebilir

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Düdüklü tencereyi ocağa alın ve alt kısmını zeytinyağı ile yağlayın. Orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Soğanı ekleyip yumuşayana kadar, yaklaşık 2-3 dakika soteleyin.
Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika daha karıştırın.
Doğranmış patatesleri ve bezelyeleri tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip iyice karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin ve malzemelerin üzerini geçmeyecek şekilde ayarlayın. Gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte buhar çıkana kadar ısıtın. Buhar çıktıktan sonra ateşi kısın ve 5-7 dakika pişirin. Bezelye ve patateslerin yumuşaklığına göre süreyi ayarlayabilirsiniz; taze bezelye daha kısa sürede pişer.
Pişme süresi dolduktan sonra, düdüklü tencerenin basıncını doğal olarak azalmasını bekleyin veya kontrollü bir şekilde buharı tahliye edin.
Kapağı açtıktan sonra, yemeği bir kez daha karıştırın ve gerekirse tuzunu ayarlayın. Sıcak servis yapın.

İpuçları ve Notlar:

Bezelye ve patates yemeğini, pilav veya yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.
Düdüklü tencere markasına göre pişirme süresi değişebilir; talimatları kontrol edin.
İsterseniz, yemeğe et suyu veya tavuk suyu ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Pişirme sonrası yemeğin kıvamı çok sulu ise, kapağı açık bir şekilde birkaç dakika daha pişirerek suyunu çekmesini sağlayın.

Bu tarifle, düdüklü tencerede bezelye ve patates yemeğini kolayca hazırlayabilir, zaman kazanırken lezzetli bir öğün elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar