Düdüklüde kuşbaşı etli patates nasıl yapılır?

Düdüklü tencerenin hızı ve lezzet garantisiyle hazırlanan bu kuşbaşı etli patates yemeği, günlük koşuşturma içinde bile sofraları şenlendirecek pratik bir seçenek. Malzeme hazırlığından pişirme sürecine kadar tüm inceliklerle, hem besleyici hem de doyurucu bir ana yemek için ideal rehber.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Düdüklü Tencerede Kuşbaşı Etli Patates Tarifi

Düdüklü tencere, et yemeklerini hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirmek için mükemmel bir araçtır. Kuşbaşı etli patates, hem pratik hem de besleyici bir yemektir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı dana eti
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 adet domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak birkaç diş sarımsak veya bir tutam kekik

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Kuşbaşı etleri yıkayıp süzün. Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın. Soğanı ince ince yemeklik doğrayın, domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın.
Düdüklü tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kuşbaşı etleri tencereye ekleyin ve her yanı renk alana kadar kavurmaya devam edin (yaklaşık 5-7 dakika).
Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve üzerine sıcak suyu dökün. Malzemeleri hafifçe karıştırın.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Yüksek ateşte buhar çıkana kadar bekleyin, ardından ateşi kısıp 15-20 dakika pişirin (etler yumuşayana kadar).
Pişme süresi tamamlandıktan sonra, tencerenin basıncını doğal olarak veya soğuk suyla hızlıca azaltın (kapağı açmadan önce buhar tamamen inmiş olmalı).
Kapağı açtıktan sonra yemeği bir kez karıştırın ve gerekirse tuzunu ayarlayın. Sıcak servis yapın, yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Etlerin daha yumuşak olması için, pişirmeden önce bir miktar süt veya yoğurtla marine edebilirsiniz.
Patateslerin dağılmaması için çok fazla karıştırmaktan kaçının.
Düdüklü tencere markasına göre pişirme süresi değişebilir; kullanım kılavuzunu kontrol edin.
İsteğe bağlı olarak havuç, bezelye gibi sebzeler ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarifle, düdüklü tencerede kuşbaşı etli patatesi kolayca hazırlayabilir, ailenize lezzetli bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar