Düdüklüde patatesli tavuk butu nasıl haşlarım?

Düdüklü tencerenin hızı ve lezzet birleşimiyle hazırlanan bu patatesli tavuk butu haşlama, hem pratik hem de besleyici bir ana yemek alternatifi sunuyor. Tavuk butlarının yumuşacık dokusuyla patateslerin mükemmel uyumu, düdüklü tencerenin buhar gücüyle kısa sürede lezzet şölenine dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Düdüklü Tencerede Patatesli Tavuk Butu Haşlama Tarifi

Düdüklü tencere, tavuk butu ve patatesi hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirmek için ideal bir yöntemdir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4 adet tavuk butu (derisi isteğe bağlı olarak çıkarılabilir)
3-4 orta boy patates (soyulmuş ve doğranmış)
1 adet soğan (doğranmış)
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş)
1 adet havuç (doğranmış, isteğe bağlı)
4 su bardağı su veya tavuk suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
Tuz, karabiber, kekik veya diğer baharatlar (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı olarak defne yaprağı veya maydanoz

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Tavuk butlarını yıkayın ve fazla yağları varsa temizleyin. Patatesleri soyup iri parçalar halinde doğrayın. Soğanı ve havuçu da doğrayarak hazırlayın.
Düdüklü tencereyi orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Soğanı ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika soteleyin, yumuşayıncaya kadar karıştırın.
Tavuk butlarını tencerenin tabanına yerleştirin ve her iki tarafını da hafifçe altın rengi olana kadar 3-4 dakika pişirin. Bu, lezzeti artıracaktır.
Doğranmış patatesleri ve havuçları tavuk butlarının üzerine ekleyin. Su veya tavuk suyunu ilave edin, tencereye malzemelerin üzerini geçecek kadar ekleyin (yaklaşık 4 su bardağı).
Tuz, karabiber, kekik gibi baharatları ve isteğe bağlı defne yaprağını ekleyip karıştırın. Tencere kapağını kapatın ve yüksek basınç moduna getirin.
Düdüklü tencere ısındıktan ve buhar çıkmaya başladıktan sonra, ateşi kısarak 15-20 dakika pişirin. Tavuk butları orta boyda ise 15 dakika yeterli olabilir; daha büyükse süreyi 20 dakikaya çıkarın.
Pişme süresi dolduktan sonra, tencerenin basıncını doğal olarak azalmasını bekleyin veya hızlı soğutma yöntemiyle (dikkatlice buharı tahliye ederek) açın.
Kapağı açtıktan sonra, tavuk butlarının ve patateslerin yumuşaklığını kontrol edin. Gerekirse birkaç dakika daha pişirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz serperek servis yapın.

İpuçları ve Notlar:

Tavuk butlarını marine etmek isterseniz, pişirmeden önce tuz, baharatlar ve biraz limon suyu ile 30 dakika bekletebilirsiniz.
Düdüklü tencerenin markasına göre pişirme süresi değişebilir; genellikle 15-20 dakika yeterlidir. Aşırı pişirmek tavuğun dağılmasına neden olabilir.
Bu tarifle, tavuk butları sulu ve yumuşak, patatesler ise iyice pişmiş olacaktır. İsterseniz suyunu çorba veya sos olarak kullanabilirsiniz.

Bu basit yöntemle, pratik ve besleyici bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar