Fasulyeli patates yemeği nasıl yapılır, tarifi nedir?

Taze fasulye ve patatesin nefis uyumunu yansıtan bu geleneksel yemek, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Zeytinyağlı temel sosla hazırlanan tarif, sade malzemelerle lezzet şöleni yaratıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fasulyeli Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı taze fasulye (temizlenmiş ve doğranmış)
3 orta boy patates (soyulmuş ve küp küp doğranmış)
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
Taze nane veya maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın.
Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
Taze fasulyeleri tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar kavurmaya devam edin.
Doğranmış patatesleri ekleyip karıştırın.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyin.
Sıcak suyu tencereye ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Patatesler yumuşayana kadar kontrol edin.
Yemek piştikten sonra ocağı kapatın ve birkaç dakika dinlendirin.
Servis yaparken üzerine taze nane veya maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Fasulyeleri mümkünse taze kullanın; konserve fasulye kullanacaksanız, pişirme süresini azaltın.
Yemeğin kıvamını kontrol etmek için su miktarını ayarlayabilirsiniz; daha sulu seviyorsanız biraz daha su ekleyin.
İsteğe bağlı olarak 1 adet doğranmış domates ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar