Fırında baharatlı elma dilimi patates nasıl yapılır?

Dışı çıtır içi yumuşak dokusuyla fırında baharatlı elma dilimi patates, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiren pratik bir tarif. Zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanan ince patates dilimleri, fırında mükemmel bir kıvam alarak klasik patates tariflerine lezzetli bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Baharatlı Elma Dilimi Patates Tarifi

Fırında baharatlı elma dilimi patates, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya yan yemek alternatifidir. Elma dilimi şeklinde kesilmiş patatesler, baharatlarla harmanlanarak fırında kızartılıyor, dışı çıtır içi yumuşak bir dokuya sahip oluyor. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4 orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı ayarlayabilirsiniz)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pul biber veya kimyon

Hazırlık Süresi:

10 dakika hazırlık, 25-30 dakika pişirme

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra, elma dilimi şeklinde (yaklaşık 0,5 cm kalınlığında) dilimleyin. Dilimlerin eşit olması, pişme süresini dengeler.
Bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, sarımsak tozu, karabiber ve tuzu karıştırarak baharatlı sosu hazırlayın.
Patates dilimlerini bu sosla iyice harmanlayın, her dilimin yağ ve baharatlarla kaplandığından emin olun.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve patates dilimlerini tek sıra halinde, birbirine değmeyecek şekilde dizin. Bu, çıtır bir sonuç için önemlidir.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, 25-30 dakika veya dilimler altın rengi alana kadar pişirin. Pişirme sırasında yarısında tepsiyi çevirerek eşit kızarmasını sağlayın.
Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine taze maydanoz serperek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Daha çıtır olması için patates dilimlerini bir süre soğuk suda bekletip kurulayabilirsiniz, bu fazla nişastayı alır.
Baharatları kişisel zevkinize göre ayarlayın; örneğin biberi artırarak daha acılı yapabilirsiniz.
Fırın performansına göre pişme süresini kontrol edin, dilimlerin inceliği süreyi etkileyebilir.

Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar