Fırında etli bezelyeli patates yemeği nasıl yapılır?

Fırında etli bezelyeli patates yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu yemek, et ve sebzelerin uyumlu birlikteliğiyle zengin bir tat sunar. Aşağıda, bu yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Yemeğin Hazırlanışı

1. Etin Hazırlanması: - Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. - Ardından kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. - Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. - Rendelenmiş domatesleri ve salçayı ekleyin. Karıştırdıktan sonra, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.

2. Bezelye ve Patateslerin Eklenmesi: - Kavrulmuş etin üzerine bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. - Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. - Tüm malzemeleri harmanladıktan sonra 2 su bardağı suyu veya et suyunu ekleyin.

3. Fırında Pişirme: - Karışımı bir fırın kabına aktarın ve üzerini alüminyum folyo ile kaplayın. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. - Sürenin sonunda folyo çıkartarak yemeğin üzerinin kızarmasını sağlayın.

4. Servis: - Fırından çıkan yemeği dinlendirdikten sonra, üzerine doğranmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler