Fırında etli patates yemeği nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir fırın yemeği olan etli patates, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu birleşimi ve fırında pişme yöntemiyle ortaya çıkan bu nefis yemek, aile sofralarını şenlendirecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Etli Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti veya kuzu eti
4-5 orta boy patates
2 adet soğan
2 adet havuç
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
İsteğe bağlı: maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın, soğanları yemeklik doğrayın, havuçları halka şeklinde dilimleyin
Sarımsakları ince ince kıyın veya ezin
Fırın tepsisine veya güveç kabına önce etleri yerleştirin
Üzerine soğan, havuç ve patatesleri ekleyin

Sos Hazırlama:

Bir kasede domates salçası, biber salçası, sıvı yağ, baharatlar ve sarımsağı karıştırın
Hazırladığınız sosu et ve sebzelerin üzerine gezdirin
Tüm malzemeleri iyice karıştırarak sosun her tarafa eşit dağılmasını sağlayın

Pişirme:

Üzerine sıcak suyu ekleyin
Fırını 180°C'de önceden ısıtın
Yemeği fırına verip yaklaşık 45-60 dakika pişirin
Ara sıra kontrol ederek patatesler yumuşayıncaya ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin

Servis Önerisi:

Fırından çıkarıp 5-10 dakika dinlendirin
Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek servis yapın
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz

Püf Noktaları:

Etlerin daha yumuşak olması için önceden marine edebilirsiniz
Fırın tepsisinin üzerini ilk 30 dakika folyo ile kapatırsanız etler daha sulu kalır
Dilerseniz yemeğin içine yeşil biber veya mantar da ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar