Fırında güveçte patates püresiyle et nasıl yapılır?

Lezzetli bir fırın yemeği arayanlar için nefis bir öneri: Dana etinin yumuşacık piştiği, üzerini kaplayan patates püresinin altın rengi aldığı bu güveç tarifi, hem göze hem damağa hitap ediyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu yemek, akşam yemeklerinizi şölene dönüştürecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Güveçte Patates Püresiyle Et Tarifi

Malzemeler:

500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık:

Patatesleri soyup haşlayın ve püre haline getirin.
Süt ve tereyağını ekleyerek püreyi kremsi bir kıvama getirin.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.

Yapılışı:

Güveç kabına zeytinyağını alın, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
Etleri ilave edip renk alana kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Tuz, karabiber, kekik ve sıcak suyu ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin.
Etler piştikten sonra üzerine patates püresini yayın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Püf Noktaları:

Etleri marine etmek lezzetini artırır.
Patates püresine rendelenmiş kaşar ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yapın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap