Fırında kabak, patates ve havuç nasıl kızartılır?

Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği için kabak, patates ve havuç gibi sebzelerin mükemmel uyumunu keşfedin. Bu rehber, çıtır dış yüzey ve yumuşak iç dokuyu aynı anda yakalayan pratik bir kızartma tekniği sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kabak, Patates ve Havuç Kızartma Rehberi

Fırında sebze kızartmak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Kabak, patates ve havuç gibi kök sebzeler, fırında mükemmel bir şekilde kızarır ve yumuşak bir dokuya sahip olur. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

2 orta boy patates
1 orta boy kabak
2 orta boy havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik veya sevdiğiniz baharatlar (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (rendelenmiş, isteğe bağlı)

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Fırını 200°C'de önceden ısıtın.
Patates, kabak ve havuçları iyice yıkayın ve kurulayın. Kabuklarını soymak isteğe bağlıdır; dilerseniz soyabilirsiniz.
Sebzeleri yaklaşık 2-3 cm kalınlığında doğrayın. Eşit boyutta kesmek, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve baharatları karıştırın. Sebzeleri bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın, tüm parçaların yağla kaplandığından emin olun.
Yağlanmış bir fırın tepsisine veya pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye sebzeleri yayın. Parçaların birbirine değmemesine dikkat edin, böylece daha iyi kızarır.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 25-35 dakika pişirin. Sebzeleri ara sıra karıştırarak her tarafının eşit kızarmasını sağlayın.
Sebzeler yumuşak ve altın rengi olunca fırından alın. Sıcak servis yapın; isteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya limon suyu ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Sebzeleri ince dilimlerseniz daha çıtır olur, ancak pişme süresi kısalır; kontrol ederek pişirin.
Fırın performansına göre süreyi ayarlayın; gerekirse son 5-10 dakika ısıyı artırarak daha fazla kızartabilirsiniz.
Baharat olarak kimyon, pul biber veya biberiye de kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, fırında kabak, patates ve havuç kızartması yapmak kolay ve keyifli olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar