Fırında kıymalı patatesli bezelye nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği olan kıymalı patatesli bezelye, günlük hayatın koşuşturmasında pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve zengin aromasıyla hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, özellikle çocukların severek tüketeceği bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kıymalı Patatesli Bezelye Tarifi

Fırında kıymalı patatesli bezelye, hem besleyici hem de pratik bir yemektir. Özellikle yoğun günlerde akşam yemeği için harika bir seçenek olan bu tarif, lezzetli ve doyurucu bir alternatiftir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

500 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
4 orta boy patates
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz (süslemek için)

Yapılışı:

Patatesleri soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın. Bir kaseye alarak üzerine biraz tuz ve sıvı yağ ekleyip karıştırın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyip bir dakika daha kavurun.
Kıymayı tavaya ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. Bezelyeleri de ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
Fırın tepsisine ya da güveç kabına önce patatesleri yayın, üzerine kıymalı bezelye karışımını ekleyin.
Sıcak suyu üzerine gezdirin ve önceden 180°C'de ısıtılmış fırına yerleştirin.
Yaklaşık 40-45 dakika, patatesler yumuşayıp üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri eşit boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
Kıymayı iyice kavurmak, yemeğin lezzetini artırır.
Bezelye taze değilse, dondurulmuş bezelyeyi çözmeden kullanabilirsiniz.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; patateslerin yumuşaklığını kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.

Bu tarifle, fırında kıymalı patatesli bezelyenizi kolayca hazırlayabilir, ailenizle keyifle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar