Fırında kıymalı sebzeli patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif: Kıymalı sebzeli patates. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu nefis yemek, hem görünümü hem de doyuruculuğuyla sofralarınızı şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kıymalı Sebzeli Patates Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
300 gram kıyma (kuzu veya dana)
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
Zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun
Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın
Soğanı ince ince doğrayın
Havucu, kabağı ve kırmızı biberi küp küp doğrayın
Sarımsakları ince ince dilimleyin

Yapılışı:

Geniş bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyin
Soğanları pembeleşene kadar kavurun
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
Doğranmış sebzeleri ve sarımsakları ekleyip 5 dakika daha kavurun
Domates salçasını ekleyip 2 dakika daha kavurun
Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
Sıcak suyu ekleyip 5 dakika daha pişirin

Fırın İşlemi:

Fırını 200 dereceye ısıtın
Doğranmış patatesleri fırın kabına alın
Üzerine hazırladığınız kıymalı sebzeli karışımı ekleyin
Her yerine eşit dağılacak şekilde karıştırın
Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin
Fırında 40-45 dakika veya patatesler yumuşayana kadar pişirin
Ara sıra kontrol edip karıştırın

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın
Üzerine yoğurt ve taze kekik serpebilirsiniz
Yanında turşu ile servis edebilirsiniz

Püf Noktaları:

Patatesleri aynı boyda doğramak eşit pişme sağlar
Kıymanın yağlı olması yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar
Fırının ısısını kontrol edin, gerekirse alüminyum folyo ile üzerini kapatın
Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar