Fırında közlenen patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için közlenmiş patates tarifi, hem ana yemek yanı hem de atıştırmalık olarak ideal. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, patatesin doğal lezzetini öne çıkarırken dışı çıtır içi yumuşak bir dokuyu garantiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Közlenmiş Patates Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik veya diğer baharatlar (isteğe bağlı)
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı, kabuğuyla)

Hazırlık:

Patatesleri güzelce yıkayın ve fırça ile ovarak topraklarından arındırın. Kurulayın.
Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın, her tarafı yağlanmış olsun.
İsteğe bağlı olarak sarımsak dişlerini de ekleyin, bu aroma katacaktır.

Pişirme:

Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Süre patateslerin büyüklüğüne göre değişebilir.
Ara sıra kontrol edin, patatesler yumuşak ve dışı çıtır olana kadar pişirin. Gerekirse çatal batırarak kontrol edebilirsiniz.
Piştikten sonra fırından alın ve biraz soğumaya bırakın.

Servis:

Sıcak veya ılık olarak servis yapın. İsterseniz üzerine biraz daha zeytinyağı ve tuz serpebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile harika gider!

İpuçları:

Patatesleri büyük parçalar halinde keserseniz, pişme süresi daha kısa olabilir, ancak közlenmiş hissi için bütün pişirmek idealdir.
Fırın tepsisine alüminyum folyo sererseniz, temizliği kolaylaştırabilirsiniz.
Eğer daha hızlı pişirmek isterseniz, patatesleri haşlayıp sonra fırında kızartabilirsiniz, ancak bu yöntem közlenmiş dokuyu biraz değiştirebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar