Fırında kuşbaşı etli patates yemeği nasıl yapılır?

Fırında kuşbaşı etli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle özel günlerde ve aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Bu makalede, fırında kuşbaşı etli patates yemeğinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Yemeği hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz (damak zevkinize göre)
• Yarım çay bardağı su
• Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanma aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle kuşbaşı etler, bir tencereye alınarak üzerine sıvı yağ eklenir ve kavrulmaya bırakılır.
• Etler iyice kavrulduktan sonra doğranmış soğanlar ve sarımsaklar eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir.
• Ardından doğranmış domatesler, domates salçası ve biber salçası eklenerek birkaç dakika daha pişirilir.
• Baharatlar (karabiber, pul biber ve tuz) eklenir ve karıştırılır.
• Yarım çay bardağı su eklenip, karıştırarak kısık ateşte 10 dakika kadar pişirilir.
• Bu sırada patatesler soyulup küp küp doğranır.
• Fırın tepsisine önce patatesler serilir, üzerine hazırlanan et harcı eklenir.
• Son olarak yemeğin üzerine biraz daha su eklenir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Fırında kuşbaşı etli patates yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya turşu ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Fırında kuşbaşı etli patates yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Aile yemeklerinde veya misafirler için hazırlayabileceğiniz bu tarif, damak tadınıza hitap edecektir. Yukarıda verilen adımları takip ederek, bu lezzetli yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!