Fırında kuzu eti ve patates nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için fırında kuzu eti ve patates tarifi, hem görsel şölen hem de damaklarda iz bırakan bir deneyim sunuyor. Kuzu etinin yumuşacık dokusu ile patateslerin çıtırlığının buluştuğu bu nefis yemek, özel günlerde veya günlük sofralarda kolaylıkla hazırlanabiliyor.
Fırında Kuzu Eti ve Patates Tarifi
Malzemeler:
- 1 kg kuzu eti (but veya kol kısmı)
- 4-5 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması:
- Kuzu etini yıkayıp kuruladıktan sonra uygun parçalara bölün
- Patatesleri kabuklarını soyup iri dilimler halinde kesin
- Sarımsakları ince ince doğrayın
Marinasyon:
- Bir kasede zeytinyağı, salça, sarımsak ve baharatları karıştırın
- Bu karışımı etin her yerine iyice yedirin
- Eti en az 2 saat buzdolabında dinlendirin
Pişirme:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Yağlanmış fırın kabına etleri yerleştirin
- Patates dilimlerini etlerin çevresine dizin
- Üzerine sıcak suyu gezdirin
- Fırında 45 dakika pişirin
- Etler ve patatesler kızarana kadar pişirmeye devam edin
Püf Noktaları:
- Eti marine etmek lezzetini artırır
- Fırın tepsisine fazla sık dizmeyin
- Ara sıra kontrol edip su ekleyebilirsiniz
- Etin pişme süresi etin kalınlığına göre değişebilir
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")