Fırında mantar, tavuk ve patates nasıl hazırlanır?

Fırında hazırlanan bu nefis karışım, günlük koşuşturmanın arasında hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Tavuğun protein değeri, mantarın eşsiz aroması ve patatesin doyuruculuğu tek bir tepside buluşarak aile sofralarına şık bir dokunuş katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Mantarlı, Tavuklu ve Patatesli Lezzet Şöleni

Bu tarif, pratik ve besleyici bir akşam yemeği için harika bir seçenektir. Malzemeler kolayca bulunabilir ve hazırlık süresi kısadır. İşte adım adım hazırlık rehberi:

Malzemeler (4 kişilik):

4 adet orta boy patates (kabuğu soyulmuş ve doğranmış)
400 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
250 gram mantar (dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
İsteğe bağlı: 1 adet soğan (doğranmış) veya biberiye

Hazırlık Adımları:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın. Bu, malzemeleri hazırlarken fırının uygun sıcaklığa gelmesini sağlar.
Patatesleri soyun ve yaklaşık 2 cm'lik küpler halinde doğrayın. Daha küçük parçalar, daha hızlı pişer ve çıtır bir doku kazanır.
Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. Eşit boyutlarda kesmek, pişme süresini dengeler.
Mantarları kalın dilimler halinde kesin; bu, fırında fazla su kaybetmelerini önler.
Geniş bir karıştırma kabında, zeytinyağı, kekik, kırmızı pul biber, karabiber, tuz ve sarımsağı birleştirin. İsteğe bağlı olarak soğan veya biberiye ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Doğranmış patates, tavuk ve mantarları bu karışıma ekleyin ve tüm malzemelerin eşit şekilde kaplandığından emin olana kadar iyice karıştırın.
Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine karışımı yayın. Malzemelerin tek kat halinde olması, homojen pişme sağlar.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 35-40 dakika pişirin. Pişirme sırasında ara sıra karıştırarak her tarafın eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
Pişirme sonunda, patatesler yumuşak ve altın rengi, tavuklar iyice pişmiş olmalıdır. Gerekirse bir çatalla kontrol edin.
Fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Daha çıtır bir doku için, patatesleri önceden haşlayabilir veya fırın süresini 45-50 dakikaya uzatabilirsiniz.
Sebzeleri çeşitlendirmek için havuç veya brokoli ekleyebilirsiniz; bu, besin değerini artırır.
Pişirme süresi fırın markasına göre değişebilir, bu nedenle son 10 dakikada kontrol edin.
Artmaları buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz; ısıtırken fırın veya tavada yeniden ısıtın.

Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar