Fırında mantarlı patatesli kaşarlı mücver nasıl yapılır?

Lezzetli bir fırın mücver tarifi arayanlar için pratik ve besleyici bir seçenek: Mantar, patates ve kaşar peynirinin uyumunu fırında pişirme tekniğiyle birleştiren bu tarif, hem ana öğün hem de atıştırmalık olarak değerlendirilebiliyor. Malzeme hazırlığından pişirme sürecine kadar tüm detaylar, lezzetli sonuçlar almanız için adım adım anlatılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Mantarlı Patatesli Kaşarlı Mücver Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
200 gram mantar (kültür mantarı tercih edilir)
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı un
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup rendeleyin ve suyunu iyice sıkın.
Mantarları ince ince dilimleyin.
Soğanı rendeleyin veya incecik doğrayın.
Maydanozu ince kıyın.

Yapılışı:

Geniş bir kasede rendelenmiş patates, mantar, soğan ve maydanozu karıştırın.
Üzerine yumurtaları kırın, unu, rendelenmiş kaşarı ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Yağlanmış fırın tepsisine veya mücver kalıbına karışımı dökün, üzerini düzeltin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin, üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin.
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Patatesin suyunu iyice sıkmak, mücverin daha gevrek olmasını sağlar.
İsteğe bağlı olarak içine bir diş sarımsak rendeleyebilirsiniz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek yapışmayı önleyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak veya ılık olarak yoğurt veya cacık eşliğinde servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar