Fırında patates, bezelye ve tavuk nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için pratik bir fırın yemeği tarifi. Patatesin yumuşak dokusu, tavuğun lezzeti ve bezelyenin tazeliği bir araya geliyor. Baharatlarla zenginleştirilmiş bu nefis karışım, hem göze hem damağa hitap eden doyurucu bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates, Bezelye ve Tavuk Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
400 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
Tuz (damak tadınıza göre)
1/2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve soğuk suda bekletin.
Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Bezelyeleri hazırlayın (dondurulmuşsa çözülmeye bırakın).

Pişirme Talimatları:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Geniş bir karıştırma kabında patates, tavuk, bezelye, soğan ve sarımsağı birleştirin.
Zeytinyağı, kırmızı toz biber, karabiber, kekik ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Yağlanmış bir fırın kabına karışımı yayın.
Üzerine sıcak su veya tavuk suyunu gezdirin.
Fırında 35-40 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak kontrol edin.
Patatesler yumuşayıp tavuklar pişene kadar fırında tutun.
Sıcak servis yapın, isteğe bağlı yoğurt veya salata ile sunun.

İpuçları:

Patateslerin çıtır olmasını isterseniz pişirme süresini uzatabilirsiniz.
Baharatları kişisel tercihinize göre ayarlayın.
Pişirme sırasında üzerini alüminyum folyo ile kapatıp son 10 dakika açarak renk almasını sağlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap