Fırında patates cipsi nasıl yapılır?

Kızartma yapmadan lezzetli ve çıtır patates cipsi hazırlamanın sırlarını keşfedin. Bu pratik tarifle hem sağlıklı bir atıştırmalık yapabilir hem de fırınınızı en verimli şekilde kullanmayı öğrenebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates Cipsi Tarifi: Sağlıklı ve Çıtır Lezzet

Malzemeler:

4 adet orta boy patates (tercihen nişasta oranı düşük olanlar)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı baharatlar (kekik, pul biber, sarımsak tozu)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun (dilerseniz kabuklu da bırakabilirsiniz).
Patatesleri ince ve eşit dilimler halinde doğrayın (mandolin dilimleyici işinizi kolaylaştırabilir).
Dilimlenmiş patatesleri soğuk suda 15-20 dakika bekletin ve ardından kurulayın (bu adım fazla nişastayı uzaklaştırır ve daha çıtır olmasını sağlar).

Pişirme Süreci:

Fırını 200°C'de önceden ısıtın.
Kurulanan patates dilimlerini bir kaseye alın, zeytinyağı, tuz ve seçtiğiniz baharatlarla iyice karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patates dilimlerini tek sıra halinde yayın (birbirine değmemesine dikkat edin).
Tepsiyi fırının orta rafına yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin.
Dilimleri ters çevirip 10-15 dakika daha pişirin, altın rengi alana kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin.

Servis Önerisi:

Fırından çıkar çıkmaz birkaç dakika soğumaya bırakın (bu sayede daha çıtır olur).
İsteğe bağlı olarak tuz veya baharat ekleyip sıcak olarak servis yapın.

İpuçları:

Dilimlerin eşit kalınlıkta olması, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
Fırınınızın gücüne göre pişme süresi değişebilir, bu nedenle son 5 dakika yakından takip edin.
Daha baharatlı bir lezzet için dilimleri pişirmeden önce toz biber veya kimyon ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar