Fırında patates köftesi nasıl yapılır, oktay usta?

Fırında patates köftesi, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, Oktay Usta'nın tariflerinden esinlenerek hazırlanmış olup, pratik ve sağlıklı bir besin seçeneği sunmaktadır. İşte fırında patates köftesi yapmanın detaylı adımları ve püf noktaları.

Gerekli Malzemeler

Patateslerin Hazırlanması

Fırında patates köftesi yapımına başlamadan önce, patateslerin hazırlanması gerekmektedir. Patatesler, iyice yıkanarak kabukları soyulmalı ve ardından haşlanmalıdır.

İç Harcın Hazırlanması

İç harç, köftelerin lezzetini artıran önemli bir bileşendir. Aşağıdaki adımları takip ederek iç harcı hazırlayabilirsiniz:

Köftelerin Şekillendirilmesi

Hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak, avuç içinde yuvarlanıp köfte şekli verilmelidir. Bu aşamada köftelerin dış yüzeyinin galeta ununa bulandığına emin olmalısınız.

Fırınlama İşlemi

Şekil verilen köfteler, yağlanmış fırın tepsisine dizilmelidir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, köftelerin üzeri altın rengi alana kadar pişirilmelidir. Genellikle 25-30 dakika yeterli olacaktır.

Servis Önerileri

Fırında patates köfteleri, yoğurtlu sos veya çeşitli soslarla servis edilebilir. Yanında yeşil salata ile besleyici bir öğün olarak sunmak mümkündür.

Ekstra Bilgiler