Fırında patates püresi ile köfte nasıl yapılır?

Fırında patates püresi ile köfte, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle yoğun günlerde hızlı bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için idealdir. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci.

Köfte hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Geniş bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve kimyonu bir araya getirin.

2. Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir kıvam elde edin.

3. Yoğrulan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin.

4. Hazırlanan köfteleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.

Patates püresi için ise şu adımları izleyin:

1. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.

2. Doğranmış patatesleri tuzlu su ile haşlayın. Patatesler yumuşadığında süzün.

3. Haşlanmış patatesleri bir kapta ezin.

4. Üzerine tereyağını ve sütü ekleyerek püre haline getirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteleri yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

2. Pişen köfteleri fırından çıkarın ve üzerine hazırladığınız patates püresini ekleyin.

3. Patates püresinin üst kısmını düzleştirip, isterseniz çatalla şekil verebilirsiniz.

4. Son olarak, fırına tekrar koyarak patates püresinin üzeri altın rengi alana kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirin.

Fırında patates püresi ile köfteyi sıcak olarak, yanında taze yeşillikler ve yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında domates sosu veya biber sosu ile de lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, fırında patates püresi ile köfte yapımı hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Ailece keyifle tüketebileceğiniz bu yemeği mutlaka denemelisiniz.