Fırında patates püresi ile tavuk nasıl yapılır?

Lezzetli bir akşam yemeği için pratik ve doyurucu bir tarif: fırında patates püresi üzerinde marine edilmiş tavuk. Kremalı püre ve baharatlı tavuğun mükemmel uyumu, hem göze hem damağa hitap eden bir yemek vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates Püresi ile Tavuk Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü veya but
4-5 orta boy patates
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri veya maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

1. Patates Püresi Hazırlığı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Yumuşayınca süzün.
Süt, tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyip pürüzsüz olana kadar ezin veya mikserle çırpın.

2. Tavuk Marine Etme:

Tavukları yıkayıp kurulayın.
Zeytinyağı, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi karıştırarak tavukların her yerine sürün. 15-20 dakika dinlendirin.

3. Fırın Hazırlığı ve Pişirme:

Fırını 180°C'de ısıtın.
Yağlanmış fırın kabına patates püresini yayın.
Marine edilmiş tavukları pürenin üzerine yerleştirin.
İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Fırında 25-30 dakika veya tavuklar pişene kadar pişirin. Tavukların iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşmalı.

4. Servis: