Fırında patates püresiyle birlikte tavuk göğsü nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan fırında tavuk göğsü, yumuşacık patates püresiyle buluşuyor. Pratik hazırlanışı ve zengin aromasıyla hem günlük hem de özel gün sofralarınıza nefis bir alternatif sunan bu tarif, tüm püf noktalarıyla rehberiniz olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk Göğsü ve Patates Püresi Tarifi

Malzemeler (4 kişilik):

4 adet tavuk göğsü fileto
1 kg patates
1 su bardağı süt
100 gram tereyağı
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Zeytinyağı
Tuz ve karabiber

Hazırlık Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 30-35 dakika

Yapılışı:

Patates Püresi Hazırlığı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın
Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin
Haşlanana kadar pişirin (15-20 dakika)
Suyunu süzüp ezme kabına alın
Ilık süt ve erimiş tereyağını ekleyip pürüzsüz olana kadar ezin
Tuz ve karabiberle tatlandırın

Tavuk Göğsü Marine ve Pişirme:

Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havluyla kurulayın
Bir kasede zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, kekik, pul biber, tuz ve karabiberi karıştırın
Tavukları bu marine sosuna bulayın ve 15 dakika dinlendirin
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin
Marine edilmiş tavukları tepsiye dizin
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin

Servis:

Tavukları fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin
Patates püresini servis tabağına alın
Üzerine dilimlenmiş tavuk göğsünü yerleştirin
İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu ile süsleyin

Püf Noktaları:

Tavukların eşit pişmesi için aynı kalınlıkta olmasına dikkat edin
Patates püresinin kıvamını ayarlamak için süt miktarını ayarlayabilirsiniz
Tavukların üzeri kızarmazsa 2-3 dakika grill modunda pişirebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar