Fırında patates ve kabak yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için ideal bir tarif: patates ve kabağın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, hem besleyici hem de doyurucu özellikleriyle sofraları renklendiriyor.
Fırında Patates ve Kabak Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 2 orta boy kabak
- 1 büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz (damak tadınıza göre)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın
- Kabakları yıkayıp ince halkalar şeklinde kesin
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince dilimleyin
Pişirme Yöntemi:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Geniş bir kasede patates, kabak, soğan ve sarımsağı karıştırın
- Zeytinyağı ve tüm baharatları ekleyip iyice harmanlayın
- Yağlanmış fırın kabına karışımı yayın
- Üzerine isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpin
- Fırında 35-40 dakika pişirin, ara sıra kontrol edin
- Sebzeler yumuşayıp üzeri kızarana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Sebzeleri eşit kalınlıkta doğramak pişme süresini dengeler
- Fırın kabını fazla doldurmamak çıtırlık sağlar
- Pişirme sırasında bir kez karıştırmak eşit pişirme sağlar
- Daha çıtır olması için son 5 dakika ızgara modunda pişirebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Yanında taze yeşilliklerle daha hafif bir öğün olur
- Et yemeklerinin yanında garnitür olarak da tüketebilirsiniz
|