Fırında patates ve kabakla lezzetli mücver nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir fırın mücver tarifiyle sofralarınıza sağlıklı bir alternatif getiriyoruz. Rendelenmiş patates ve kabakla hazırlanan bu nefis mücver, kıtır dokusu ve bol çeşnili içeriğiyle hem göze hem damağa hitap ediyor. Fırında pişirme yöntemiyle daha hafif ve az yağlı olan bu tarif, yoğurt eşliğinde mükemmel bir ana yemek veya ara öğün seçeneği sunuyor.
Fırında Patates ve Kabaklı Mücver Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy patates
- 2 orta boy kabak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık Aşamaları:
- Patates ve kabakları soyup rendeleyin
- Rendelenmiş sebzeleri bir süzgece alıp suyunu sıkın
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin
- Maydanozu ince kıyın
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın
- Geniş bir kasede rendelenmiş sebzeleri, soğan, sarımsak ve maydanozu karıştırın
- Yumurta, un, kaşar peyniri ve baharatları ekleyip iyice karıştırın
- Yağlanmış fırın tepsisine karışımdan kaşıkla parçalar dökün
- Üzerlerine az miktarda zeytinyağı gezdirin
- 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin
- Altın rengi alana kadar pişirdikten sonra fırından çıkarın
Püf Noktaları:
- Sebzelerin suyunu iyice sıkmak mücverin daha kıtır olmasını sağlar
- İsteğe göre içine dereotu veya nane ekleyebilirsiniz
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererseniz yapışma sorunu yaşamazsınız
- Servis sırasında yoğurtla birlikte sunabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")