Fırında patates ve mantar ile tavuk sote nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan bu fırın yemeği, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Tavuk, patates ve mantarın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, günlük hayatın koşuşturmasında zaman kazanmak isteyenler için birebir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates ve Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
250 gram mantar (dilimlenmiş)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu

Hazırlık Süresi:

15 dakika

Pişirme Süresi:

45-50 dakika

Yapılışı:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın.
Mantarları ince dilimler halinde kesin.
Tavuk göğüslerini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Geniş bir fırın kabına patates, mantar ve tavuk parçalarını ekleyin.
Üzerine soğan, sarımsak, zeytinyağı, kekik, karabiber, tuz ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın, her parçanın baharatlarla kaplandığından emin olun.
Karışımın üzerine sıcak su veya tavuk suyunu gezdirin.
Fırın kabını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 45-50 dakika pişirin.
Ara sıra kontrol ederek patateslerin yumuşadığından ve tavukların piştiğinden emin olun.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

İpuçları:

Daha lezzetli olması için marine etmek isterseniz, tavuk ve sebzeleri baharatlarla 30 dakika buzdolabında bekletebilirsiniz.
Patateslerin çıtır olmasını seviyorsanız, fırın süresinin son 10 dakikasında ısıyı 220°C'ye çıkarabilirsiniz.
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri (yaklaşık, porsiyon başına):

Kalori: 320 kcal
Protein: 25g
Karbonhidrat: 30g
Yağ: 10g

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar