Fırında patates ve sucuk nasıl yapılır?

Fırında patates ve sucuk, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Bu tarif, yoğun günlerde kolayca hazırlanabilen, doyurucu ve Türk mutfağının sevilen lezzetlerini bir araya getiren bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates ve Sucuk Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Akşam Yemeği

Fırında patates ve sucuk, Türk mutfağının sevilen ve kolay yapılan yemeklerinden biridir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle yoğun akşamlarda kurtarıcı bir seçenektir. İşte adım adım fırında patates ve sucuk tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
200-250 gram sucuk (dilimlenmiş veya bütün)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
1 adet soğan (isteğe bağlı, ince halkalar halinde)
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı, ince dilimlenmiş)

Hazırlık ve Pişirme Süresi:

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30-40 dakika
Toplam süre: yaklaşık 45-55 dakika

Yapılışı:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun (isteğe bağlı olarak kabuklu da bırakabilirsiniz). Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın. Dilerseniz, patatesleri haşlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz, ancak bu tarifte çiğ olarak pişiriyoruz.
Bir karıştırma kabında patatesleri, zeytinyağı, kırmızı pul biber, kekik, tuz ve karabiber ile iyice harmanlayın. Eğer soğan ve sarımsak kullanacaksanız, onları da ekleyip karıştırın.
Sucuğu ince dilimler halinde kesin. Sucuk zaten yağlı olduğu için ekstra yağ gerektirmez, ancak dilerseniz az miktarda zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Fırın tepsisine veya fırın kabına yağlı kağıt serin. Patatesleri ve sucuk dilimlerini tepsiye yayın. Sucukları patateslerin üzerine serpiştirin veya ayrı bir bölüme yerleştirin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 30-40 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresinin yarısında tepsiyi çıkarıp karıştırarak patateslerin her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
Patatesler yumuşak ve altın rengi alana kadar pişirin. Sucukların kenarları hafifçe kızardığında yemek hazır demektir.
Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:

Patatesleri daha çıtır yapmak için, fırın sıcaklığını son 10 dakika 220°C'ye çıkarabilirsiniz.
Sucuk yerine pastırma veya sosis de kullanabilirsiniz, ancak sucuk klasik lezzeti verir.
Sebzeli bir versiyon için, biber, domates veya mantar ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresi fırının özelliğine göre değişebilir, bu yüzden patateslerin yumuşaklığını kontrol edin.
Eğer daha sağlıklı bir seçenek isterseniz, sucuğu az miktarda kullanıp sebzeleri artırabilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilir, ailenizle keyifli bir sofra kurabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar