Fırında patatesli havuçlu mücver nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için fırında pişirilen patatesli havuçlu mücver, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Sebzelerin doğal tatlarını öne çıkaran bu pratik tarif, kızartma yöntemi yerine fırın kullanılarak hazırlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Havuçlu Mücver Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
1 adet soğan
2 adet yumurta
Yarım su bardağı un
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Patates ve havuçları soyup rendeleyin. Soğanı da ince ince doğrayın.
Rendelenmiş patates ve havuçları bir tülbent içine alarak suyunu iyice sıkın. Bu, mücverin daha gevrek olmasını sağlar.
Geniş bir kasede rendelenmiş patates, havuç, doğranmış soğan, ince kıyılmış maydanoz, yumurta, un, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karışımdan kaşıkla parçalar alarak yayın. Üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak veya ılık olarak servis yapın. Yoğurtla birlikte sunabilirsiniz.

İpuçları: