Fırında patatesli mücver nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Fırında pişirilen bu hafif mücver, geleneksel tarifin daha sağlıklı bir versiyonunu sunuyor. Patates ve kabakla zenginleşen içeriği, çıtır dokusuyla akşam yemeklerine lezzet katıyor. Pratik hazırlanışı ve az malzeme gerektirmesiyle günlük mutfak rutininde kolaylıkla yer bulabilecek bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Mücver Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates
2 adet kabak
1 adet soğan
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı galeta unu
2 adet yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık:

Patatesleri soyup rendeleyin ve suyunu iyice sıkın
Kabakları yıkayıp rendeleyin ve suyunu sıkın
Soğanı ince ince doğrayın
Maydanozu ince kıyın

Yapılışı:

Geniş bir kasede rendelenmiş patates, kabak, soğan ve maydanozu karıştırın
Üzerine un, galeta unu, yumurta, kaşar peyniri ve baharatları ekleyin
Tüm malzemeleri iyice karıştırın
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karışımdan kaşıkla parçalar alarak tepsiye dizin
Üzerlerine zeytinyağı gezdirin
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
Altı ve üstü kızarana kadar pişirdikten sonra fırından alın

Servis Önerisi:

Sıcak olarak yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
Yanında yeşil salata ile harika bir öğün olur

Not:

Mücverlerin daha çıtır olmasını isterseniz galeta unu miktarını biraz artırabilirsiniz
Sebzelerin suyunu iyice sıkmak, mücverlerin dağılmaması için önemlidir

Yeni Soru Sor / Yorum Yap