Fırında patatesli musakka nasıl yapılır, tarif nedir?
Lezzetli bir fırın yemeği arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Patates, patlıcan ve kabak gibi sebzelerin kıymalı sosla buluştuğu, üzeri yoğurtlu sosla kaplanmış nefis bir musakka. Fırında kolayca pişen bu yemek, hem günlük sofralar hem de özel misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.
Fırında Patatesli Musakka Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates
- 2 adet orta boy patlıcan
- 2 adet orta boy kabak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 gr kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
Sos İçin:
- 1 kase yoğurt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
Yapılışı:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın
- Patlıcan ve kabakları da yıkayıp aynı şekilde dilimleyin
- Tüm sebzeleri yağlanmış fırın kabına dizin
- Bir tavada ince doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin
- Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Sıcak su ve baharatları ilave edip 5 dakika kaynatın
- Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 45-50 dakika pişirin
- Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta ve unu çırpın
- Musakka piştikten sonra üzerine bu karışımı gezdirin
- Fırını 200°C'ye getirip 10-15 dakika daha pişirin
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Sebzeleri eşit kalınlıkta dilimlemek pişme süresini dengeler
- Kıymalı sosun kıvamının çok sulu olmamasına dikkat edin
- Fırın ısısını ayarlarken kendi fırınınızın özelliklerini göz önünde bulundurun
- Üzeri kızarması için son 10 dakika fırını grill moduna alabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")