Fırında patatesli tavuk but nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için harika bir seçenek: Tavuk butların çıtır dışı ve yumuşak içi, patateslerin altın sarısı rengiyle buluşuyor. Baharatların dengeli kullanımı ve marine süresi sayesinde her lokmada lezzet patlaması yaşatan bu tarif, hem günlük hem de özel davet sofralarınızı şenlendirecek.
Fırında Patatesli Tavuk But Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk butu
- 4-5 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 limonun suyu
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kimyon veya pul biber
Hazırlık:
- Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın ve derin bir kaba alın
- Patatesleri soyup iri dilimler halinde doğrayın
- Zeytinyağı, sarımsak, baharatlar ve limon suyunu karıştırarak marine sosunu hazırlayın
Yapılışı:
- Tavuk butlarının ve patates dilimlerinin üzerine marine sosunu iyice yedirin
- En az 30 dakika buzdolabında bekletin (tercihen 2-3 saat)
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Yağlanmış fırın kabına önce patatesleri, üzerine tavuk butlarını yerleştirin
- Fırında 45-50 dakika pişirin
- Ara sıra kontrol ederek tavukların kızardığından emin olun
- Gerekirse son 10 dakika üzeri kızarana kadar ızgara modunda pişirin
Püf Noktaları:
- Tavukların eşit pişmesi için aynı boyda butlar seçin
- Patateslerin çıtır olmasını isterseniz ayrı tepside pişirebilirsiniz
- Pişirme sırasında ara sıra tavukları çevirerek eşit kızarmasını sağlayın
- Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Yeşil salata ile mükemmel bir akşam yemeği olur
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")