Fırında patatesli tavuk fileto nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek: Tavuk filetoların patates dilimleriyle buluştuğu, baharatların aromasıyla zenginleşen nefis bir tarif. Marine işlemiyle yumuşacık olan tavuklar, çıtır patatesler eşliğinde fırında mükemmel bir uyum yakalıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Tavuk Fileto Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk fileto (yaklaşık 600-700 gram)
4-5 orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 limonun suyu
1 çay bardağı sıcak su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın ve soğuk suda bekletin.
Tavuk filetolarını yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
Bir kasede zeytinyağı, baharatlar, limon suyu ve ezilmiş sarımsakları karıştırarak marine sosu hazırlayın.
Tavuk filetolarını bu sosla iyice ovalayarak marine edin, en az 15 dakika bekletin.

Pişirme Süreci:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Yağlanmış fırın kabına patates dilimlerini yayın, üzerine biraz tuz ve karabiber serpin.
Marine edilmiş tavuk filetolarını patateslerin üzerine yerleştirin.
Kalan marine sosunu tavuk ve patateslerin üzerine gezdirin.
Üzerine sıcak su veya tavuk suyu ekleyin.
Fırında 35-40 dakika pişirin, tavukların iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşana kadar kontrol edin.
Son 5 dakika fırını grill moduna alarak üzerlerinin kızarmasını sağlayın.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri ince dilimlerseniz daha çabuk pişer.
Tavukları marine etme süresini uzatırsanız daha lezzetli olur.
Fırın kabının boyutuna göre pişirme süresi değişebilir, kontrol ederek pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar