Fırında peynirli patatesli kek nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir tarif: Fırında peynirli patatesli kek. Hem ana öğün hem de çay saatleri için ideal olan bu nefis kek, patatesin yumuşak dokusu ile peynirin lezzetini mükemmel şekilde birleştiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Peynirli Patatesli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı un
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kuru nane

Yapılışı:

Haşlanmış ve soğumuş patatesleri rendeleyin.
Geniş bir kasede yumurtaları çırpın, üzerine sıvı yağ ve yoğurt ekleyip karıştırın.
Rendelenmiş patates, kaşar peyniri, un, kabartma tozu ve baharatları ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok sıcakken rendelemeyin, kekin kıvamı bozulabilir.
Kekin üzeri çok çabuk kızarmaya başlarsa fırının üzerine alüminyum folyo kapatabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak içine doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap