Fırında pirinçli patates yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif: Pirinç ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı. Malzemelerin katman katman açılan aroması ve fırında pişmenin verdiği o eşsiz lezzetle sofralarınızı şenlendirecek.
Fırında Pirinçli Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ezin veya ince dilimleyin
- Pirinci yıkayıp süzün
- Maydanozu ince kıyın
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Doğranmış patatesleri ekleyip 5 dakika karıştırın
- Yıkanmış pirinci ekleyip 2 dakika daha karıştırın
- Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin
- Sıcak suyu (ve bulyonu) ekleyip karıştırın
- Kaynamaya başlayınca fırın kabına aktarın
- Üzerini streç filmle kapatıp 30 dakika fırında pişirin
- Streç filmi çıkarıp 15 dakika daha pişirin
- Fırından çıkarıp maydanoz serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri aynı boyda doğramak pişme süresini eşitler
- Pirinci önceden yıkamak nişastasını alır
- Fırın kabının ağzını kapalı tutmak suyun buharlaşmasını engeller
- Son 15 dakika üzeri açık pişirmek üstünün kızarmasını sağlar
Servis Önerisi:
- Yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Yanına taze yeşil salata iyi gider
- Sıcak servis yapılması tavsiye edilir
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")