Fırında soslu patatesli tavuk but nasıl yapılır?

Fırında soslu patatesli tavuk but, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle misafir ağırlarken veya aile sofralarında tercih edilen bu tarif, hazırlanması kolay ve pişirme süresi açısından da pratik bir alternatiftir. Bu makalede, fırında soslu patatesli tavuk but yapımına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler

Fırında soslu patatesli tavuk but yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk butu
• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı domates sosu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tarifin ilk aşaması, malzemelerin hazırlanmasıdır. Aşağıdaki adımları izleyiniz:

• Tavuk butlarını yıkayın ve fazla suyunu süzün.
• Patatesleri soyun ve dilimleyin. İsterseniz küp şeklinde de kesebilirsiniz.
• Büyük bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, yoğurt, domates sosu, kekik, pul biber, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.

Tavuk ve Patateslerin Marine Edilmesi

Hazırladığınız sosu tavuk butlarının üzerine dökün ve iyice yedirin. Patatesleri de aynı sos ile karıştırarak marine edin. Bu işlem, tavukların ve patateslerin lezzetini artıracaktır.

• Tavuk butlarını en az 30 dakika, tercihen 2 saat buzdolabında dinlendirin.

Pişirme Süreci

Fırında soslu patatesli tavuk but pişirme işlemi için şu adımları izleyin:

• Fırını 200 dereceye (fanlı fırın için 180 derece) ısıtın.
• Marine edilmiş tavuk butlarını ve patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Tavukların üzeri güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Fırında soslu patatesli tavuk butunuzu sıcak olarak servis edin. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca yemeklerin yanında pilav veya bulgur pilavı da tercih edilebilir.

• Sunum yaparken, tavuk butlarını ve patatesleri dikkatlice yerleştirerek görsel bir şölen oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Fırında soslu patatesli tavuk but tarifi kişisel damak zevkinize göre değiştirilebilir. Sosu zenginleştirmek için:

• Baharat çeşitlerini artırabilir, örneğin, kimyon veya nane ekleyebilirsiniz.
• Patateslerin üzerine rendelenmiş peynir serpiştirerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
• Farklı sebzeler ekleyerek yemeği çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, havuç veya soğan kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, fırında soslu patatesli tavuk but tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Hem görselliği hem de tadıyla sofralarınızı renklendirebilir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!