Fırında sulu patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için ideal bir seçim: Patatesin yumuşak dokusunun zengin soslarla buluştuğu bu nefis tarif, hem günlük sofralarınıza hem de özel davetlerinize renk katacak. Taze sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu sulu patates yemeği, fırından çıktığı sıcaklıkla içinizi ısıtacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Sulu Patates Yemeği Tarifi

Fırında sulu patates yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu yemek, patatesin yumuşak dokusu ve zengin sosuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz fırında sulu patates yemeği tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
3-4 diş sarımsak
Yarım su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı tercih edilebilir)
1 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve iri küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince yarımaylar halinde, domates ve biberleri de küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları ince dilimleyin.
Geniş bir karıştırma kabında patates, soğan, domates, biber ve sarımsağı birleştirin. Üzerine sıvı yağ, domates salçası, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ekleyerek tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
Yağlanmış bir fırın kabına veya güveç tepsisine bu karışımı yayın. Üzerine sıcak su veya et suyunu gezdirerek ekleyin; bu, yemeğin sulu kalmasını sağlayacaktır.
Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Hazırladığınız kabı fırına yerleştirin ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Patatesler yumuşayıp üzeri hafifçe kızarana kadar kontrol edin; gerekirse pişirme süresini 10 dakika daha uzatabilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Daha lezzetli bir sonuç için, patatesleri marine etmek amacıyla baharatlarla bir süre bekletebilirsiniz.
Et suyu kullanırsanız, yemeğin aroması daha zengin olacaktır.
Pişirme sırasında fırın kapağını sık sık açmamaya özen gösterin; bu, ısı kaybını önler ve yemeğin eşit pişmesine yardımcı olur.
İsteğe bağlı olarak, yemeğin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek son 10 dakika fırında eritebilirsiniz.

Bu tarifle, fırında sulu patates yemeğini kolayca hazırlayarak ailenize ve misafirlerinize lezzetli bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar